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Rezepte

Kategorie "Fleisch"

14.09.2010 10:23

Schweinshaxe in Biersauce

Sparte: Fleisch Zutaten:

1 große Schweinshaxe
etwas Salz
etwas Pfeffer
1/4 l Wasser
etwas Wachholderbeeren
etwas Kümmel
1/2 l Bier
1/4 l Brühe
1 Pk Saure Sahne ...

22.03.2010 08:15

Schweinefilet mit Ananas

Sparte: Fleisch Zutaten:

2 Schweinefilets (oder entspr. Filetköpfe)
1 frische Ananas oder entsprechende Menge aus der Dose
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
ca. 3 EL Öl
den Saft von einer halben Limette
2 EL Rum
1 Brühwürfel ...

26.01.2010 05:51

Geschnetzeltes mit Fladenbrot

Sparte: Fleisch Zutaten:


500 gr. Schweineschnitzelfeisch oder Geschnetzeltes
1 Bund Lauchzwiebeln
1 große Dose Ananasringe
2 EL Öl
Gyros Gewürzsalz
100 ml scharfer Ketschup
Gemüsebrühe Menge nach Bedarf (ca. 100 ...

08.08.2009 16:11

Aprikosenspieß

Sparte: Fleisch Zutaten:

500 g Schweinenacken, ausgelöst
500 g Aprikose(n)
4 EL Öl
4 EL Gin oder Korn
1 EL Sojasauce
2 Zehe/n Knoblauch
½ TL Paprikapulver, rosenscharf
Paprikapulver
Pfeffer ...

23.02.2009 20:15

Lammragout mit Gemüse

Sparte: Fleisch Zutaten:

480g Lammhals
200g Zwiebeln
2 TL Mehl
2 Knoblauchzehe
1 Kräutersträußchen
200g weiße Rübe
100g Karotten
200g Zucchinis
1 Bund Petersilie
12,5 cl Weißwein
4 TL Öl ...