Kiezportal Hohenschönhausen Lichtenberg

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19.08.2010 13:20

Pfirsich-Gurken-Salat

Sparte: Vorspeisen Zutaten:


1 Gurke
1 Dose Pfirsich mit Sirup oder 3 frische Pfirsiche
2 Hähnchenbrustfilets
½ rote Zwiebel
2 Handvoll Ruccolasalat
1 rote Endivie
Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl

Soße:
2 EL ...

10.05.2009 10:33

Spießchen mit Parmaschinken und Melone

Sparte: Vorspeisen
Zutaten:

• 2 Honigmelonen
  
• In Würfel (1 cm) geschnittener Parma- oder Coppaschinken
  
• Minzblätter

Zubereitung:
Die Melonen mit Hilfe eines Löffels aushöhlen, dabei mundgerechte Stücke formen. ...

19.03.2009 09:18

In Olivenöl eingelegte Paprika

Sparte: Vorspeisen

Zutaten:

• 3 gelbe Paprika
  
• 3 rote Paprika
  
• 3 grüne Paprika
  
• 3 Knoblauchzehen
  
• Olivenöl
  
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Paprika für 10 Minuten in den Ofen schieben ...

17.03.2009 08:39

Kürbissuppe

Sparte: Vorspeisen

Zutaten:

1 kg Kübis
50 cl fettarme Milch
10 ml fettarme Sahne (15% Fett)
1/2 unbehandelte Orange
2 Messerspitzen Muskatnuss
2 Gewürznelken
1 Lorbeerblatt
etwas Schnittlauch ...

16.03.2009 08:03

Gemüsesuppe

Sparte: Vorspeisen

Zutaten:

2 Möhren
1 Kohlrabi
1 Stange Sellerie
1 Zwiebel
3 Tomaten
1 Zucchini
1/2 Fenchelknolle
1 Stange Lauch
1 1/2 Liter Wasser
Salz, ...

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