Kiezportal Hohenschönhausen Lichtenberg

Wir haben Rezepte aus folgenden Kategorien für Sie.

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13.11.2010 18:41

Wildgulasch

Sparte: Wild Zutaten:

1 kg Wildgulasch (z.B. aus der Hirschkeule)
1 Zwiebel
1 Möhre
2 EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
200 ml Rotwein (ersatzweise Brühe)
1 ...

31.01.2009 11:57

Lammkeule mit Rehgeschmack

Sparte: Wild Zutaten:

1 Lammkeule (2 kg)
3 EL Öl
25 g Butter
Für die Marinade:
2 l Rotwein
3 Karotten
2 Zwiebeln (ungeschält)
3 Gewürznelken
2 TL Schrotpfeffer
2 Stangen Staudensellerie ...

20.10.2008 18:19

Hirsch-Gulasch mit Mandeln

Sparte: Wild Zutaten

• 1 Pk TK Hirsch-Gulasch
  
• 2 EL Mandelblättchen
  
• 1 EL Rosinen
  
• 2 Spritzer Rotwein
  
• etwas Pfeffer
  
• etwas Ingwerpulver

Zubereitung:
Das ...

11.02.2008 09:59

Lammgulasch mit Tomatenlinsen

Sparte: Wild Zutaten für 4 Personen:

800 Gramm Lammgulasch
250 Gramm Backpflaumen
3 Esslöffel Olivenöl
Rotwein
2 Stück Zwiebeln
3 Stück Knoblauchzehen
1 Teelöffel Ingwer (fein gehackt)
1 Prise Zimt
1 ...

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