Kiezportal Hohenschönhausen Lichtenberg

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10.05.2009 10:11

Chili con carne

Sparte: Hackfleischgerichte Zutaten:

260 g Rindergehacktes
260 g Schulterstück vom Rind, in Stücke geschnitten
480 g gekochte, rote Bohnen
200 g Zwiebeln
2 EL Öl
2 Knoblauchzehen
1 Prise Chilipulver
2 Rinderbrühewürfel ...

19.03.2009 08:34

Hackmuffins in Speckhülle

Sparte: Hackfleischgerichte

Zutaten für 2 Portionen

2 St Brötchen vom Vortag
1,20 kg Thüringer Mett
2 EL Tomatenmark
etwas Salz, Pfeffer
24 Scheiben Frühstücksspeck
5 St mittelgroße Tomaten
1 Zehe ...

18.03.2008 21:52

Gepfefferte bunte Hackpfanne

Sparte: Hackfleischgerichte Zutaten:


2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
4 Esslöffel Öl
375 Gramm Hackfleisch
2 grüne Paprikaschoten
1 große Dose geschälte Tomaten
1 kleine Dose Maiskörner
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel grüner ...

17.03.2008 16:04

Königsberger Klopse

Sparte: Hackfleischgerichte Zutaten:

• 375 Gramm Hackfleisch
  
• 4 Zwiebeln
  
• 1 Esslöffel Kapern
  
• 1 Ei
  
• Salz und Pfeffer
  
• 1 Teelöffel Majoran
  
• 1 Päckchen gemischte Kräuter

Für die Soße:

2 Eigelb
3 Esslöffel ...

17.03.2008 15:51

Hackmedaillons mit Käsehaube

Sparte: Hackfleischgerichte Zutaten:

• 500 Gramm Hackfleisch
  
• 1 Zwiebel
  
• 2 Eier
  
• 2 Esslöffel Kondensmilch
  
• 3 Esslöffel Semmelbrösel
  
• Salz und Pfeffer
  
• 8 Scheiben Gauda
  
• 4 reife Birnen

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit ...

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