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Rezept: Geschnetzeltes mit Fladenbrot
26.01.2010 05:51
Sparte: Fleisch
Zutaten:
Zubereitung:
Das Fleisch waschen und gut abtrocknen. Bei der Verwendung von Schnitzelfleisch in dünne Streifen schneiden.
Die Lauchzwiebeln in ca. 3cm lange Stücke schneiden. Die Ananas abtropfen lassen und dann in Stücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze ca. 5 Minuten kräftig anbraten und dann mit dem Gyrosgewürz würzen.
Die Lauchzwiebeln und die geschnittene Ananas zugeben und kurz mit braten. Das Ganze mit ca.100 ml Ananassaft und Gemüsebrühe ablöschen.
Weiter 2 Minuten leise vor sich hin köcheln lassen und dann mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Das Fladenbrot portionieren und mit dem Geschnetzelten und den Zwiebelringen anrichten.
Mit Minze und Peperoni garnieren.
Man kann dazu auch Reis servieren und ein Tzatziki sowie einen bunten Salat reichen.
Wir wünschen "Guten Appetit"
Quelle: Christiane privat
Sparte: Fleisch
Zutaten:- 500 gr. Schweineschnitzelfeisch oder Geschnetzeltes
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 große Dose Ananasringe
- 2 EL Öl
- Gyros Gewürzsalz
- 100 ml scharfer Ketschup
- Gemüsebrühe Menge nach Bedarf (ca. 100 ml)
- Gewürze wie: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss
- Minzeblätter zum Garnieren
- eingelegte Peperoni als Garnitur
- 2 Zwiebeln mittelgroß
- Fladenbrot
Zubereitung:
Das Fleisch waschen und gut abtrocknen. Bei der Verwendung von Schnitzelfleisch in dünne Streifen schneiden.
Die Lauchzwiebeln in ca. 3cm lange Stücke schneiden. Die Ananas abtropfen lassen und dann in Stücke schneiden.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei starker Hitze ca. 5 Minuten kräftig anbraten und dann mit dem Gyrosgewürz würzen.
Die Lauchzwiebeln und die geschnittene Ananas zugeben und kurz mit braten. Das Ganze mit ca.100 ml Ananassaft und Gemüsebrühe ablöschen.
Weiter 2 Minuten leise vor sich hin köcheln lassen und dann mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Das Fladenbrot portionieren und mit dem Geschnetzelten und den Zwiebelringen anrichten.
Mit Minze und Peperoni garnieren.
Man kann dazu auch Reis servieren und ein Tzatziki sowie einen bunten Salat reichen.
Wir wünschen "Guten Appetit"
Quelle: Christiane privat
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