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Rezepte

Rezepte

13.11.2010 18:41

Wildgulasch

Sparte: Wild Zutaten:

1 kg Wildgulasch (z.B. aus der Hirschkeule)
1 Zwiebel
1 Möhre
2 EL Butterschmalz
Salz
Pfeffer
200 ml Rotwein (ersatzweise Brühe)
1 ...

13.11.2010 18:33

Schwarzwurzel-Gratin

Sparte: Gemüse Zutaten:

1 kg Schwarzwurzeln
3 EL Essig
Pfeffer
30 g Butter
20 g Mehl
250 ml Weißwein
Pfeffer Cayennepfeffer
Muskat
1 EL Zitronensaft
1 ...

17.09.2010 11:49

Gedeckter Apfelkuchen

Sparte: Backrezepte Zutaten:


Für das Backblech (40 x 30 cm):
etwas Fett
Füllung: 1 1/2 kg Äpfel, z. B. Boskop
50 ...

17.09.2010 11:43

Versunkener Apfelkuchen

Sparte: Backrezepte Zutaten:


75 g Margarine
75 g Apfelmus
250 g Mehl Type 1050
120 g Zucker
1 Prise Vanillearoma
1 Prise Zitronenaroma
1 Prise Salz
4 St Eier
...